Vrste papira za friteze za zrak uglavnom uključuju sljedeće:
Popiseći papir : Papir za pečenje obično se tretira silikonskim premazom, koji je otporan na visoke temperature i može podnijeti temperature do 220 Celzijevih stupnjeva. Njegove prednosti su otpornost na toplinu, dobra neljepljivost, jednostavna upotreba i jednostavno čišćenje. Međutim, pod visokom temperaturom i dugim vremenom pečenja, papir za pečenje može postati krhki ili čak izgorjeti.
Silicone uljni papir: Površina papira od silikonskog ulja obložena je silikonskim uljem, koje ima dobru anti-stisnutost i visoku temperaturnu otpornost. Raspon otpora temperature općenito je oko -40 stupnjeva do 230 stupnjeva. Pogodan je za prigode visoke temperature kao što su pečenje i pečenje kruha, a siguran je i netoksičan, a ne proizvodi štetne tvari na visokim temperaturama.
Tin folija: Tin folija je otporna na visoke temperature i ima dobra svojstva barijere. Pogodan je za hranu koja se mora zaključati u originalnom okusu, poput roštilja i povrća na žaru. Kada koristite, pazite da ne pokrijete hranu kako biste izbjegli neravno kuhanje i ne kontaktirajte izravno kiselu i alkalnu hranu.
Aluminijska folija: aluminijska folija može ravnomjerno provoditi toplinu, pomagati u hrani da se ravnomjerno zagrijava i drži je vlažnom i svježom. Ima izvrsnu toplinsku otpornost i može podnijeti visoke temperature bez izgaranja, ali lako je suzati. Kada ga koristite, pazite da ne pokrijete cijelo dno lonca kako ne biste utjecali na cirkulaciju zraka.
Oil Papir: Uljni papir obložen slojem voska uglavnom se koristi za pečenje i hlađenje niske temperature. Ima dobru otpornost na vlagu, ali nije otporan na visoke temperature. Ne preporučuje se da ga koristite u zračnom fritezi.
